모라나이프 우드카빙 스푼 나이프 164 오른손용 가죽 쉬스 포함

Morakniv® Wood Carving
스웨덴의 모라지역, 특히
외스테노르지역에서는
1600년대부터 칼을 만들어왔습니다.
시간이 지나면서
스웨덴의 가장 유명한 상징이 되었고,
평범한 컨셉에서
Morakniv®라는 브랜드로 발전하면서
지금은 전세계에서 사용되고 있습니다.
모라나이프의 비법으로 여러가지 칼을 세워
칼날은 매우 날카로우며 지속력이 뛰어납니다.
모라에서 완벽한 생산 공정을 거쳐
모델에 따라 절삭력, 강도, 유연성 등
목적에 맞는 품질을 갖추도록 제작합니다.
리벳이 탱을 단단하게 잡아줍니다.
코일형태 손잡이는 손에 잘 맞아서
작업할 때 사용감이 좋습니다.
손잡이 끝까지 들어있는 풀탱Full tang 구조로
힘을 잘 받고 안정성이 뛰어납니다.
칼날은 스테인리스 또는
라미네이션 카본 스틸을 사용하여
비교할 수 없는 견고함과
우수한 성능을 자랑합니다.

Morakni® Woodcarving 164 Right + sheath
모라 나이프 조각용 스푼나이프 164 오른손용 조각도 (쉬스포함)
외날 스테인레스 재질의 칼날로 오른손잡이용입니다.
칼등은 날카롭지 않아 오른손을 사용해 칼등을 밀 수 있도록 되어있습니다.
모라나이프의 후크나이프(스푼나이프) 중 작은 지름의 나이프입니다.
손잡이용과 동일합니다. 스푼이나 그릇 안쪽을 깎을 때
매끄럽게 같이 나갈 수 있도록 칼날 모양을 최적화 시켰습니다.
사용자와 칼 모두를 보호하기 위한 쉬스가 포함되어 있습니다.
STAINLESS STEEL
WOODEN HANDLE
· 날 두께 2 mm
· 날 길이 55 mm
· 전체 길이 170 mm
· 무게 67 g
* 재질의 특성상 나무 무늬와 색이 제품마다 차이날 수 있습니다.

향상된 빗빨(칼날 부분)로 칼날을 마무리해 최적의 카빙이 가능해졌습니다.
칼 손잡이를 손가락으로 잡고
스푼을 지지하세요.

스웨덴에서 베지터블 태닝된 가죽주수는
지역에서 생산된 소가죽을 사용하였으며 사용이 매우 편리합니다

모라 나이프에 사용되는 철과 강재
1. 카본 스틸(C100 steel : 카본 1%를 함유한 합금으로, 록웰스케일 경도 Rockwell hardness 58~60 HRC입니다.
2. AISI 01 카본강은 라미네이션 스틸 Laminated steel은 코어에 카본 1%를 함유하고 있으며, 58-60 HRC입니다.
3. 스테인리스 스틸은 12C27 강재로, 일반적으로 56-58HRC입니다.
가벼그의 스테인리스 스틸은 14C28N 강재입니다.
4. DLC 코팅(일부 제품) : Diamond-like Carbon 코팅으로 진공상태에서 증착 방식으로 코팅.
DLC는 비정질 구조이며, 내마모, 고경도, 윤활성 및 내부식 특성을 지닌 맞춤형 코팅 방법입니다.
일반적인 칼날 관리
스테인리스 스틸 외의 재질은 산화가 일어나며(녹이 스는), 습기 등 부식이 잘 되는 환경에 영향을 많이 받습니다.
따라서 나이프는 사용후 완전히 건조시키거나 날에 오일을 발라놓는 것이 좋습니다.
tip) 어떤 사용자들은 칼날이 덜 부식되도록 파티나(patina)라는 방청용 산화피막을 만들기도 합니다.
과일에 몇 시간씩 꽂아두거나 뜨거운 식초를 사용하기도 하는데, 인터넷이나 동영상 등을 통해 자세한 방법을
알아볼 수 있습니다. 하지만 파티나를 만드는 것은 사용자의 책임에 따릅니다.
*깨끗하게 날을 닦고 칼질 때에는 다치지 않게 조심하세요.
＼카본 나이프와 라미네이션 스틸은 식기세척기 사용을 금지합니다. 식기세척기의 세제는 칼날에 좋지 않습니다.
＼스테인리스 스틸 칼날은 녹 방지를 위해 특별히 애쓰지 않아도 됩니다.
하지만 칼날이 더러울 때에는 흐르는 뜨거운 물로 헹구고 부드러운 세제로 잘 닦아 잘 말려야 합니다.
스테인리스 스틸 칼날도 물·특히 소금기가 있는-에 오래 접촉할 경우 녹이 스는 경우가 있고 제거하기 어려우니 주의해야
합니다. 역시, 식기세척기 사용은 안됩니다. 칼을 넣고 뺄 때 칼날이 세척기 내부를 손상시킬 수 있으며, 칼을 넣고 빼는
칼날에 나쁜 영향을 끼칩니다. 하지만 식기세척기의 높은 온도에는 영향을 받지 않습니다. 병원 고압증기 멸균기에
모라나이프를 소독했을 때 120℃까지 올라갔지만 문제가 없었습니다.
＼모라나이프 부시크래프트 블랙Bushcraft Black은 카본 스틸에 블랙 내스래치 표면처리(scratch-resistant surface finish)를
하여 스테인리스 스틸만큼 부식에 강합니다. 열처리를 통해 56-58HRC 보다 약간 높은 강도로 만들어져
바토닝batoning 등의 작업을 할 때 칼날에 가해지는 스트레스를 견디고, 칼날 각도edge angle도 더 커서(~27°) 거친 사용도
문제없습니다.
＼도끼는 보론 스틸Boron steel을 포함하고 있으며 52-54HRC입니다.
보론 스틸은 다른 카본 스틸만큼 녹이 잘 슬기 때문에 그에 따라 잘 관리해야 합니다.

유지 · 관리
호닝(Honing)이나 칼을 가는 것은 지식과 경험이 필요합니다.
＼고운 숫돌이나(카본 스틸이나 라미네이션 스틸 경우) 또는 다이아몬드 샤프너(모든 종류)를 사용하여 칼날을 가는 것은
배우기 쉽지만 연습은 필요합니다. 항상 칼날의 원래 각도와 같은 각도를 유지하여 갈아야 하는데,
칼날 각도는 모델에 따라 다를 수 있습니다.
＼찬물을 뿌려 칼날을 식혀주면서 갈아야 기존의 칼날 열처리가 손상되지 않습니다. 칼날이 푸른색 등으로 변하면
칼날이 뜨거워져 손상된 경우입니다. 갈아낸다고 도움이 되지 않으니 주의하세요.
＼칼날을 끼워 훑어내는 카바이드 재질 V형 샤프너를 사용하지 마세요. 불필요하게 많은 철이 긁혀나갑니다.

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